Andaluza Azul
Origen
Andalucia, España. Trabajada en Inglaterra.
Características Generales
Ave tipo mediterráneo con porte ligeramente elevado, cresta simple, tamaño mediano y orejilla blanca. Característica por su típico color azul ribeteado.
Peso: Gallo 2,5 a 3,6 kg. – Gallina 2,0 a 2,75 kg.
Huevos
60 gr. con la cáscara de color blanca.
MORFOLOGÍA DEL GALLO
Cuerpo: Largo, ancho en hombros y estrechándose hacia la cola. Ligeramente inclinado.
Cuello: Largo y ligeramente arqueado.
Esclavina: Abundante.
Dorso: Largo e inclinación media (35º aprox.).
Alas: Grandes y en posición paralela al dorso.
Caireles: Abundantes y largos.
Cola: Grande, algo cerrada, plumas largas y anchas. Posición media (45º aprox.). Hoces largas, arqueadas y abundantes.
Pecho: Ancho, redondeado y llevado alto.
Abdomen: Poco desarrollado.
Cabeza: Tamaño y longitud media.
Cara: Roja y lisa.
Cresta: Roja, simple, recta y tamaño medio. Lóbulo de cresta ligeramente elevado (no siguiendo la nuca).
Barbillas: Rojas, tamaño medio y redondeadas.
Orejillas: Tamaño medio, blancas, lisas y forma ovalada.
Ojos: Iris color marrón oscuro.
Pico: Longitud media, ligeramente curvado y color córneo grisáceo hacia el negro.
Muslos: Largos y visibles. Posición muslos-tarsos semiflexionada.
Tarsos: Lisos, largos y grosor medio. Color azul pizarra oscuro (se permite una línea lateral roja).
Dedos: Cuatro dedos.
MORFOLOGÍA DE LA GALLINA
Las mismas características que el gallo teniendo en cuenta las diferencias sexuales.
Cuerpo: Más horizontal.
Cola: Posición más baja y ligeramente abierta.
Dorso: Menos elevado.
Cresta: Recta al inicio y caída hacia un lado al final sin tapar el ojo.
VARIEDADES
Azul ribeteado.
Anilla
Gallo 18 – Gallina 16
Defectos
Ausencia de ribete.
Color de fondo manchado.
Blanco en la cara.
Rojo en orejillas.
Dorso demasiado inclinado.
Cola muy elevada.
Andaluza azul enana
Igual que la variedad grande excepto:
Cresta: En la gallina se admite recta debido a su pequeño tamaño
Peso: Gallo 1,0 kg. – Gallina 900 gr.
Huevos: 35 gr. con la cáscara de color blanca.
Diámetro de las anillas (en mm): Gallo 13 – Gallina 12
Raza perteneciente al Catálogo Oficial de Razas Autóctonas de Ganado del Ministerio de Agricultura.
Raza reconocida por la Entente Europea.
Comisión Nacional Estándares (CNE)
Redactado y actualizado en Quintana de Valdivielso (Burgos) el 12/09/2020
Referencia de textos y/o imágenes de la web de la federación: https://www.fesacocur.es/